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  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)全集观看
  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    评分:
    9
    剧情:
    東京・日本橋蛎殻町に4ヶ月先まで満杯、今最も予約が取りにくい江戸前鮨の名店「蛎殻町すぎた」がある。主人、杉田孝明は、130年続く老舗「都寿司」で修行した後、16年前に独立、江戸前の伝統をさらに発展させた当代一の呼び声高い鮨職人だ。   2017年版のミシュランで一つ星を獲得し、カウンター9席のプラチナシートを求め、国内はもちろん世界の美食家たちから予約の電話が鳴り止まない。   杉田の所作は美しい。目を閉じ、想いを込めて握る鮨はシンプル、奇をてらったものはひとつもない。最初に出される鮨種(すしだね)はいつも小肌、程よい締め具合、酢飯との絶妙な調和、ほのかな甘みと香りに深い余韻、江戸前の花形にふさわしい極上の一貫だ。   毎朝、豊洲市場に自ら足を運ぶことを欠かさない。旬を大切に選び抜いた魚をいち早く店に運び、夕方の開店に向けて6人の弟子たちと仕込みに入る。   20種......

还行吧……这种的看是看不出什么奥妙,只能说尝一尝可能会不一样。https://www.bilibili.com/video/BV1TJ411k7Vh/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.24&vd_source=f0cdb79e5a2626af17568cf7e2cb1534

“也有很多次被人说,你还是回炉重学去吧,也有很多次被店里的客人嘲笑,那个时候我就会想,见鬼,走着瞧吧!”坚持下去,不断思考和探索,结果现在成为了日本人公认的寿司界第一。“我必须不断追求,看自己的极限在哪里,我不是看准一个明确的目标去努力的,我想更加努力,这样才能每一天都有进步,然后10年之后,我再回头看今天的自己,能够说一句,那时候的我,你努力了,你能达到这样的高度啊。”他永远不会停下脚步,传统文化的传承需要这种匠心,值得学习。有生之年一定要去吃一次😍!

哪里有我挚爱的寿司哪里就有我!不断追求自我极限的态度很酷诶。

看的时候还没有这个条目

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  • 这女人这辈子A Virtuous Widow (1996)

    主演:
    类型:
    剧情,爱情
    地区:
    中国
    评分:
    暂无
    简介:
    西北黄土高原,张家大院张老爹的独生女灵凤心灵手巧,会一手剪纸好手艺。她与放荡不羁的拉骆驼小伙留根相爱。张老爹不喜欢留根,弥留之际将灵凤、留根、李永义等人叫来,当着众人将灵凤许配给老实厚道通晓医术的青年...
    评论:
    看了八集了,来改分,其实我是有点失望的,对原著人设的改变太大了,尤其是我的白月光男配盛长柏哥哥,从小是个惜字如金的沉稳性子,我不能接受剧中的变化。
    这部剧我真的对胡歌彻底改观了,太棒了,还想看原班人马再演一部其它的剧,期待😊

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