对澳门的饮食文化知之甚少，也算是借由纪录片开开眼界，既有葡萄牙饮食的本土化改良，也有回归后更多内地饮食文化的融入与创新。

葡国鸡不在葡萄牙，非洲鸡不在非洲。

（戴绅礼街安德鲁饼店猪扒包粤式炖奶英式甜点葡式蛋挞tà）【央视频】（好多央九纪录片豆瓣都没有封面，这个又是我添加的）

想起来17年还是18年和丹丹去过一次澳门，走马观花得看了大三巴，威尼斯人赌场，澳门历史博物馆等等，也记得澳门人比香港人更友好一些。午饭吃什么已经忘记了，只记得自己单独买了猪扒包，买了牛肉干和葡挞之类的。这部纪录片中的大部分美食看起来还是好吃的，就是太赶了，眼花缭乱，有些菜连名字都来不及看，就一下划过去了，眼睛不够用了，如果慢一点，可能观感更好些

一直在强调这个地方的开放包容，但是各个名厨的面孔只有男性。

澳门确实比香港好吃太多了。

有味有情，2021看到的最入心的美食片！文案+摄影大气上乘，即使是主旋律也质感一流，非常好看！（期待香港之味、台湾之味…）

还是要自己去吃，吃一吃葡式蛋挞和明记牛杂。

内容好丰富，信息量够大，文案没有太多华而不实的花头，蛮好。尤其看到自己吃过的店，就好开心啊

饿……

葡国没有的葡国鸡233感觉既地中海又东南亚还有粤菜的感觉，有趣。最好的是前面的街边小店市场大排档，看得很想去走一走吃一吃233最后一集落入俗套，特别是配上“激发”来“激发”去的舌尖体解说词，和普通美食节目差不多。2021.12.19在看

馋死我了

后面有点流水账

不错，第一集讲了澳门的多元，有殖民地历史造就的中西合璧的土生菜，也有华侨带回的东南亚风味。第二集讲街头巷尾“大隐隐于市”的小吃，最让人惊喜的是小吃店老板们下班会变身足球解说员或舞狮教练，赛车和手打咖啡的蒙太奇也蛮有意思的。第四集关注现在澳门与内地的交融。整体时长略长，节奏略慢，解说词有文采，但比较庄重正式，有明显的宣传色彩，毕竟是央视的节目。立志2022年去一趟澳门。

澳门的土生葡菜几个世纪中国烹饪与葡萄牙料理中西交融的菜系。

虾酱豆腐那个感觉也没有很难🤔好多赌场餐厅嘛

要去澳门呆一段时间享受葡国风味市井味道，把钱花在吃的上面。

澳门的美食，拍得不错。

觅食指南（食材的新鲜质感令人愉快）

前三集看得眼花缭乱，半夜看真的很饿，准备尝试做手打咖啡和水波蛋，最后一集升华了美食文化的交流，人文沟通互动，有根深才能叶茂，“你也许记不住他们的样子（厨师），但你知道他的名字，中国澳门”（这里应该是化用七子之歌歌词“你可知macao不是我的真名姓”）

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