类似题材可以没完没了拍下去，一不小心就成了大型广告片。。。。

优酷自制。拍摄手法很不讲究，文案也不行，还有很多一看就是关系户。我要看数十年老店，你给我看那么多网红店干嘛？开不到五年的面馆你拍个毛啊拍。BTW，第一集第一个面馆——南京江南春就要拆迁了，还没去吃过的赶紧吧。

应该以面为主角，而不是拍成街头访问食客的感觉，重点不突出，缺乏记忆点。

面食是主食一大范畴，专门绍介面食的题材不多，难得有这样的一档面食生活类纪录片，挖掘各地最具代表性的面食文化，展现国内多地城市多种面时的制作工艺，“最是人间烟火气”，嗦面是会上瘾的。去过几次苏州天天换苏式汤面还真是吃不腻，第一集江南汤面可馋死我了；西安真的面食之都啊，臊子面是油光红润，裤带面油泼面也是来劲；上海那集，除了168一碗的蟹黄面和远在金山的黄鱼面让我望而却步，其他都吃过了，庶民美食好美味。福建篇，我作为一个闽南人，必须指出，沙茶面不必然放花生，也不主甜。沙茶面关键是沙茶粉的炒制，灵魂就是那豆腐，其他的加料，一般就是各种小海鲜，南洋口味，汤头鲜猛。莆田卤面最重底汤底香，其实猪油才是灵魂，然后也是放各种海鲜，一般是海蛎，突出一个字:鲜，面是放下去不翻动焖熟的。闽南还有漳州卤面

面条爱好者标记了好多新品种！

一碗小面，活色生香。

面食主义者福音，贼下饭了，吃下好多款安利。

俺爱面！

作为喜欢吃面的南方人感觉这部每一刻都让人心动哈哈哈

很浅显，像是高配版探店视频，既然是以地域为单位，应该挖掘一下这个区域的面食历史文化。

面条主题的下饭纪录片，5集聚焦江苏、四川、上海、程度、福建5个省区市的面食特色，每集30分钟的篇幅所限必然无法穷尽，拍摄手法和选题挖掘都不出彩，选店似也无非常高的代表性，选择标准就很迷了。

吃面真的是很不错的特别有味道

面条还是很香，令人食指大动，心生暖意。只是近年美食纪录片太多，暂时没看到本片的独特之处。

喜欢吃面

我觉得还行啊哈哈，好吃的东西就挺好，拍的也挺好的，在电视上就看了这么一下

2023.3.13

补标。

三星：南京干挑面那一集有意思，面本身好吃才是奥义，而不只是因为那个谁谁谁...

看完了江苏那一集，无比想念大学时光在南京吃的那些面食

看饿了喜欢陕西面。原来每次回家我妈给做的那叫鸡汤银丝面

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